Μενού έξι πιάτων με κρασί ή μπύρα σε τιμή γνωριμίας 19 ευρώ
Το εστιατόριο Νεφέλες σας προσκαλούν σε ένα μοναδικό opening σήμερα Σάββατο 29 Ιουλίου, με 2 επιλογές μενού (κρέας ή ψάρι), 6 πιάτων συνοδευόμενο από μπύρα ή κρασί για 2 άτομα, στην τιμή γνωριμίας 19 ευρώ για τα 2 άτομα.
Το μενού είναι φτιαγμένο από Ναξιώτικα Προϊόντα όπου πρωτοστατούν τα πεντανόστιμα τυροκομικά και το τρυφερό κατσικάκι της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου και άφθονο κρασί από τον «Οινοχώρο»
οι επιλογές μενού για 2 άτομα
Με έμφαση στο κρέας (για 2 άτομα)
- Πατατοσαλάτα με παντζάρι, ντοματίνια και αρσενικό
- Μανιτάρια με πετιμέζι και φλούδες γραβιέρας Νάξου
- Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό με γραβιέρα Νάξου και λιαστή ντομάτα
- Κατσικάκι στη γάστρα με μελιτζάνα, ντομάτα και γραβιέρα Νάξου
- Plateau με 5 είδη τυριών
- Ροδάκινο, κρέμα βανίλιας, παγωτό μανταρίνι, μπισκότο
- 2 ποτήρια κρασί ή 1 μπύρα Νάξου
Με έμφαση στο ψάρι (για 2 άτομα)
- Σαλάτα μαραθόριζα, καρότο, καραμελωμένα αμύγδαλα, πορτοκάλι
- Ταραμοσαλάτα με γαριδάκι τηγανητό
- Χταπόδι στη σχάρα με τηγανιτή κάπαρη, φακές και vinaigrette ντομάτα
- Μπακαλιάρος tempura με πατάτες και διάφορα μυρωδικά
- Plateau με 5 είδη τυριών
- Ροδάκινο, κρέμα βανίλιας, παγωτό μανταρίνι, μπισκότο
- 2 ποτήρια κρασί ή 1 μπύρα Νάξου
Οι Νεφέλες έχουν διττή και «θεϊκή» σημασία. Αφενός πήραν το όνομά τους από την μικρή Νεφέλη, κόρη των ιδιοκτητών και αφετέρου από την θεότητα Νεφέλη, κόρη του Δία, ότι καταλληλότερο για όνομα καθώς το εστιατόριο βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Δία, στο μεγαλύτερο ορεινό χωριό της Νάξου το Φιλώτι.
Η Νεφέλη υπήρξε θεά της Φιλοξενίας, μια έννοια που χαρακτηρίζει το ελληνικό ιδεώδες και μια έννοια που τα τέσσερα παιδιά που απαρτίζουν το μαγαζί την τιμούν σε κάθε λέξη, σε κάθε χαμόγελο με κάθε θαμώνα που θα χαρεί τα δώρα της.
Στον κεντρικό δρόμο του Φιλωτίου, οι Νεφέλες είναι εκεί για να σε ταξιδέψουν σε μια εμπειρία γεύσης διαφορετική, εμπνευσμένη από τα βουνά και τις θάλασσες της Νάξου, με αγνά υλικά παρμένα από την πλούσια Νάξια Γη.
Όλη αυτή η αγάπη διαφαίνεται παντού, ξεχειλίζει στις υπέροχες γεύσεις, σε ένα καθαρό κι επιμελημένο μενού όπου υπάρχει πλήρης αρτιότητα συνυφασμένη με το περιβάλλον και τις τοπικές γεύσεις, σε έναν λιτό και όμορφο χώρο και στην αστείρευτη ενέργεια των ανθρώπων που είναι άψογοι οικοδεσπότες.
Τηλέφωνο κρατήσεων: 22850 31455 – 697 997 1526
Oρχηστρική Mουσική Συνοδεία:
Νίκο Νικολάκη
Νίκο Χωριανόπουλο
Μανώλη Δεουδέ
Χορηγία:
Naxos Press
Aegean Voice
Ενωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου
Τρανάμπελο – Οινοχώρος
Nommo Swimwear
Peter’s Deli
https://www.facebook.com/nefeles2017/
