Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΑμοργός: Βραδιά (07/09) ξεροτήγανου, το αμοργιανό γλυκό της χαράς

Αμοργός: Βραδιά (07/09) ξεροτήγανου, το αμοργιανό γλυκό της χαράς

|

Αμοργός, Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2019 (ώρα έναρξης 20.30) θα πραγματοποιηθεί στο λιμάνι της Αιγιάλης, η 6η γιορτή ξεροτήγανου – Ποιοι θα τραγουδήσουν και θα χορέψουν .

Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς που λατρεύουμε την πολιτική διάσταση των πραγμάτων να θυμόμαστε τα ξεροτήγανα από την αλήστου μνήμης επίσκεψη του Αμερικανού Προέδρου Τζορτζ Μπους στην Ελλάδα το 1999 και τους πράκτορες της CIA να φυλάνε τα ξεροτήγανα της Μαρίκας (σ.σ. Μητσοτάκη) που ήταν κλειδωμένα στο ψυγείο (!!!) αλλά για την Αμοργό, το ξεροτήγανο, δεν είναι άλλο από το παραδοσιακό γλυκό της χαράς… Και λέμε “χαράς” γιατί οι Αμοργιανοί πάντα το κερνούσαν στους γάμους, τα βαφτίσια και σε όλες τις γιορτές. 

Μοιραία λοιπόν ακολουθώντας τα βήματα του παστελιού (καταπληκτικές ημέρες για να δει κανείς πως φτιάχνετε με τα φύλλα λεμονιού να αποτελούν το μεγάλο μυστικό) και της ψημένης (σ.σ. εάν δεν έχετε πιει ψημένη στην Αμοργό, τότε μην διαβάσετε το υπόλοιπο του κειμένου) το ξεροτήγανο έχει τη δική του γιορτή στην Αμοργό και φτάσαμε αισίως την 6η του χρονιά… Ξεκίνησε ως … αστείο και έφτασε να γίνεται θεσμός με περισσότερα από 2.000 ξεροτήγανα να καταναλώνονται πέρυσι, με τον πρώην (πλέον) Δήμαρχο Νίκο Φωστιέρη να δηλώνει ότι “ήρθε η ώρα που το Ξεροτήγανο και η γιορτή του να καθιερωθεί ως θεσμός.. Κάτι που μας βοηθάει σημαντικά και στην επέκταση της καλοκαιρινής περιόδου)… 

Γιορτή ξεροτήγανου λοιπόν… Και απόψε Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου όλοι οι δρόμοι πηγαίνουν προς … Αιγιάλη… Και όπως διαβάζουμε στο σχετικό δελτίο ενημέρωσης από το Δήμο Αμοργού ”  Tο Σάββατο 7 Σεπτεμβρίου 2019  και ώρα 20.30 θα πραγματοποιηθεί στο λιμάνι της Αιγιάλης , η 6η γιορτή ξεροτήγανου.

Το ξεχωριστό αυτό δρώμενο θα συνοδεύσουν οι παραδοσιακοί μουσικοί Γιακουμής Γαβράς κι Αντώνης Γιαννακός, καθώς και το χορευτικό  του πολιτιστικού συλλόγου «Σιμωνίδης» με παραδοσιακούς χορούς απ’ όλη την Ελλάδα.

Το ξεροτήγανο, γλυκό που κερνάμε στις χαρές μας, αποτελεί μέρος της γαστρονομικής κουλτούρας, όπου οι Αμοργιανοί με απλά υλικά συνθέτουν ένα εξαίρετο γευστικό αποτέλεσμα. 

Γαστρονομικές εκδηλώσεις  όπως αυτή, είναι ιδιαιτέρως σημαντικές για την Αμοργό, διότι οι επισκέπτες έχουν την δυνατότητα να βιώσουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες.

Ο γαστρονομικός τουρισμός, ως υποκατηγορία του πολιτιστικού τουρισμού αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες τάσεις στο χώρο του τουρισμού παγκοσμίως, αφού το ένα τρίτο των δαπανών ενός ταξιδιού αφορά έξοδα γύρω από το φαγητό.

Σας περιμένουμε λοιπόν όλους στην 6η γιορτή ξεροτήγανου  κι ευχαριστούμε όλους όσους  εργάζονται ανιδιοτελώς για την διοργάνωση της”.

Φωτογραφία: Δήμος Αμοργού και Προσωπική ιστοσελίδα Ιωάννας Συνοδινού 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Πανναξιακό (10ο) Πρωτάθλημα Τάβλι: Πρωταθλητής ο ρούκι Βαγγέλης Παπαδόπουλος

Ο Βαγγέλης Παπαδόπουλος το είπε και το έκανε.. Με 3-1 νίκες κατέκτησε το 10ο Πανναξιακό Πρωτάθλημα Τάβλι

Γ. Λεονταρίτης: “Ζήτησε δωρεάν μετακίνηση των ερασιτεχνικών αθλητικών σωματείων”

Η Πρόταση του αντιπεριφερειάρχη Κυκλάδων, Γ. Λεονταρίτη αναφορικά με τα πλοία που επιδοτούνται από το κράτος, για τις ανάγκες των αθλητών σε όλο το Ν. Αιγαίο - Τι πρότεινε ο Γιάννης Μαργαρίτης

ΝΕ ΠΑΣΟΚ ΚΥΚΛΑΔΩΝ : ΟΧΙ στην συγκάληψη

Η πρόταση που καταθέτει η ΝΕ ΠΑΣΟΚ Κυκλάδων σχετικά με τα Τέμπη και την πρόταση δυσπιστίας

Νάξος: Εξειδικευμένοι κλαδευτές – αναρριχητές ανέλαβαν το κλάδεμα των δέντρων

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων έχει αναθέσει σε εξειδικευμένους κλαδευτές... Τι αναφέρει η κα Κεφαλά

Το Επιμελητήριο Κυκλάδων στην Ευρωπαϊκή Σύνοδο της Διεθνούς Ένωσης Εταιρειών Κρουαζιέρας (CLIA) στη Γένοβα

Κατά τη διάρκεια των συναντήσεων συζητήθηκαν θέματα που αφορούν τη βιώσιμη ανάπτυξη της κρουαζιέρας στις Κυκλάδες

Νάξος – Καρνάγιο: Γεννητούρια στη παραλία

Νέοι κάτοικοι στο καρνάγιο της Νάξου

Δεύτεροι “φτωχότεροι” καταναλωτές της Ευρώπης οι Έλληνες

Εκτός όμως από τον υψηλότερο μέσο πληθωρισμό, πρόσφατη μελέτη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αποδεικνύει ότι η Ελλάδα πληρώνει ακριβότερα και τον πληθωρισμό της απληστίας, σε σύγκριση με την υπόλοιπη ΕΕ.

Μύκονος – AKTES: Ενημέρωση (30/03) για την Κλιματική Αλλαγή

Ομιλία για την κλιματική αλλαγή από την Εταιρεία Μελέτης Αρχαίων Ακτογραμμών - ΑΚΤΕS .. Που και πότε

10ο Πανναξιακό Πρωτάθλημα Τάβλι: Τελικός και ο πρωτάρης Παπαδόπουλος στη πρόκληση της καριέρας του

Ο μεγάλος τελικός του 10ου Πανναξιακού Πρωταθλήματος Τάβλι ξεκινάει. Ποιος θα επικρατήσει; Ο έμπειρος Μαγκανάρης ή ο ρούκι Παπαδόπουλος;

Αλυκό: Ο Φάρος που “φωτίζει” την γαστρονομία της Νάξου

Ανοίγει την Παρασκευή 5 Απριλίου ο Φάρος του Αλυκού - Τι περιλαμβάνει το μενού

Νάξος (Αγγίδια) – Ενοριακός Ναός Αγίου Χαραλάμπους: Ψήφισμα για την εκδημία του Δημητρίου Σέργη

Το ψήφισμα του Εκκλησιαστικού Συμβουλίου του Ενοριακού Ναού Αγίου Χαραλάμπους Αγγιδίων Νάξου για το θάνατο του Δημητρίου Σέργη

Απόκριες 2024: Το “ευχαριστώ” από το Σύλλογο Γυναικών Κωμιακής (video)

Τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών Κωμιακής με ανάρτησή τους στα social media λένε ένα μεγάλο "ευχαριστώ" σε όσους βρέθηκαν στην πανέμορφη Κωμιακή (video)

Η δράση της Μαρίας Καρυστιανού δείχνει το δρόμο για μία κοινωνία που δεν θα ανέχεται την αδικία

Ο Αλέκος Αρβανιτάς αναλύει την εβδομάδα που μας πέρασε... Από την Καρυστιανού στις Βρυξέλλες έως τον Λοβέρδο και τη Νέα Δημοκρατία - Την Ακρίβεια έως τον Γεωργιάδη και τις απαντήσεις του.. Αναρωτιέται δε εάν στην Ελλάδα γίνονται τέτοια πράγματα

Νάξος: Εξειδικευμένοι κλαδευτές – αναρριχητές ανέλαβαν το κλάδεμα των δέντρων

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων έχει αναθέσει σε εξειδικευμένους κλαδευτές... Τι αναφέρει η κα Κεφαλά

Naxos Medical: Επίσκεψη από τον πλαστικό χειρουργό Νικόλαο Μουστάκη

Σάββατο 23 Μαρτίου θα πραγματοποιήσει προγραμματισμένο Ιατρείο ο Στρατιωτικός Ιατρός, Πλαστικός Επανορθωτικός και Αισθητικός Χειρουργός, Νικόλαος Μουστάκης

Επαρχείο Νάξου – Τμήμα Δημόσιας Υγείας: Περί ορθής διαχείρισης των υγρών αποβλήτων

Ενημέρωση για τη σωστή διαχείριση των υγρών αποβλήτων ενόψει τουριστικής σεζόν

Λέξεις και έννοιες: Από τον Ομηρο έως σήμερα και η χρήση τους

Με την αρωγή του Γιώργου Ανωμερίτη κάνουμε μία βουτιά στην ελληνική γλώσσα. Τι διαπιστώνουμε;