Παρασκευή, 29 Μαρτίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΠΝΑΙ: Ξεκινάει σήμερα στη Ρόδο ο διαγωνισμός European Young Chef Award 2019

ΠΝΑΙ: Ξεκινάει σήμερα στη Ρόδο ο διαγωνισμός European Young Chef Award 2019

|

Η σεφ Ειρήνη Γιωργουδιού με το πιάτο της «12 Elements θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου – Στη Ρόδο, σήμερα και αύριο, ο ευρωπαϊκός γαστρονομικός διαγωνισμός European Young Chef Award 2019

Η Ρόδος, στις 23 και 24 Οκτωβρίου 2019 θα βρεθεί στο επίκεντρο του ευρωπαϊκού ενδιαφέροντος της Γαστρονομίας, στο πλαίσιο της πολύ σημαντικής διάκρισης της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, ως Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019, με τη διεξαγωγή του Γαστρονομικού Διαγωνισμού «European Young Chef 2019».

Με μεγάλη συμμετοχή νεαρών Ευρωπαίων σεφ, ο διαγωνισμός που θα διεξαχθεί στο ξενοδοχείο Rodos Palace, υπόσχεται πιάτα υψηλού επιπέδου, για να ικανοποιήσουν τους απαιτητικούς ουρανίσκους , των μελών της κριτικής επιτροπής, που αποτελείται από καταξιωμένους επαγγελματίες.

Στην κριτική επιτροπή συμμετέχουν :

Η σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου – Πρέσβειρα της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019, η Dr. Diane Dodd από τη Μεγάλη Βρετανία executive director του IGCAT (Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού) , οι Chef Andreas Bjerring – Δανία, Francisco Guitard – ΗΠΑ , Dorian Lungu -Ρουμανία , και η Ulla-Alexandra Mattl από το Βέλγιο.

Οι διαγωνιζόμενοι Young chefs που θα παρουσιάσουν τις καινοτομίες τους σε παραδοσιακά πιάτα της πατρίδας τους, διεκδικώντας τον τίτλο, είναι :

Ειρήνη Γιωργουδιού – Ελλάδα, Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Mariona Rodà – Ισπανία, Rui Meira – Πορτογαλία , Hans Kjellsson – Δανία , Vic Tosseram – Ολλανδία , Paul Vlad Răhăian – Ρουμανία , Bernardo Calvo – Πορτογαλία , Jure Drtenik – Σλοβενία , Clara Florit – Ισπανία .

Την Τετάρτη 23 Οκτωβρίου θα παρουσιαστεί το παραδοσιακό πιάτο και την Πέμπτη 24 Οκτωβρίου θα διεξαχθεί η διαγωνιστική διαδικασία. Ανοιχτή στο κοινό θα είναι η τελετή απονομής που θα πραγματοποιηθεί στις 24 Οκτωβρίου και ώρα 18:0 , στη αίθουσα Salon des Roses του Rodos Palace.

Η νεαρή, σεφ Ειρήνη Γιωργουδιού είναι η φιναλίστ που προέκυψε από τον τελικό διαγωνισμό που έγινε στην Ρόδο στις 28 Σεπτεμβρίου 2019, για την ανάδειξη του νέου σεφ που θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στην τελική φάση του ευρωπαϊκού διαγωνισμού, με το πιάτο της “12 Elements”. Αξίζει να σημειωθεί ότι στον ημιτελικό διαγωνισμό συμμετείχαν πολύ αξιόλογοι και ταλαντούχοι νέοι σεφ της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

Ο διαγωνισμός European Young Chef Award διοργανώνεται και προωθείται από το Διεθνές Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τέχνης και Τουρισμού (IGCAT) σε συνεργασία με ινστιτούτα μαγειρικών τεχνών στις Περιφέρειες Γαστρονομίας.

Οργανώνεται ως διήμερη εκδήλωση και συγκεντρώνει φιναλίστ από περιφερειακούς διαγωνισμούς της Ευρώπης για να παρουσιάσουν και να ανταλλάξουν γνώσεις σχετικά με τα παραδοσιακά πιάτα και τα τοπικά προϊόντα διατροφής από τις περιοχές τους και στη συνέχεια, να ανταγωνιστούν προτείνοντας την καινοτόμο ερμηνεία τους για παραδοσιακές συνταγές, ενώ κρίνονται από σεφ και διεθνείς εμπειρογνώμονες.

Το βραβείο αποσκοπεί στην προώθηση καινοτομιών στην παραδοσιακή κουζίνα, στην υπογράμμιση των βιώσιμων καλλιεργειών τροφίμων και στη δημιουργία μελλοντικών πρεσβευτών σεφ για τις περιοχές και για τα τοπικά προϊόντα διατροφής.

Χρυσός Χορηγός της εκδήλωσης είναι η εταιρία Cosmote και αποκλειστικός Αερομεταφορέας της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης Νότιο Αιγαίο 2019 η Aegean Airlines.

Το Γραφείο Τύπου

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Ελλάδα – Ρούλα Πισπιρίγκου: Ενοχη για τον θάνατο της Τζωρτζίνας

Ενοχη για τον θάνατο της Τζωρτζίνας, αποφάσισε το δικαστήριο - Η πρόβλεπόμενη ποινή είναι ισόβια για την δολοφονία και πολυετής κάθειρξη για την απόπειρα

Τήνος: Συνάντηση Κροντηρά – Γεωργιάδη, ποιος ο λόγος;

Επείγουσα συνάντηση πραγματοποίησε ο Δήμαρχος Τήνου με τον Υπουργό Υγείας

Σαντορίνη – Γ. Νομικός: 8.000 επισκέπτες καθημερινά και 80% της πληρότητας του πλοίου με την εφαρμογή του Berth Allocation System στην κρουαζιέρα

Ο Πρόεδρος του Δημοτικού Λιμενικού Ταμείου Θήρας μας μιλά .για τη διαχείριση της κρουαζιέρας στη Σαντορίνη αλλά και για τις υπόλοιπες λιμενικές ζώνες του νησιού

Υπόθεση Κολωνός: Ένοχος ο Μίχος για όλες τις κατηγορίες, αθώα η μητέρα

Ο Μίχος κρίθηκε ένοχος για όλες τις κατηγορίες πλην της εμπορίας ανθρώπου - Πανηγυρισμοί και χειροκροτήματα έξω από το δικαστήριο

Τράπεζες: Κλειστές για τις επόμενες τέσσερις ημέρες. Ποιος ο λόγος;

Καθολικό Πάσχα και κλειστές; οι τράπεζες για τέσσερις ημέρες...

Ηλεία: Διπλός σεισμός, ο δεύτερος στους 5,7 R το πρωί της Παρασκευής

Καθησυχαστικός ο Λέκκας για τους σεισμούς: «Δεν έχει δώσει δονήσεις το ρήγμα» - Κλειστά τα σχολεία

Ναυπηγεία Ελευσίνας: Μετά από 13 χρόνια επαναλειτουργεί η μεγαλύτερη πλωτή δεξαμενή στην Ελλάδα

Η δεξαμενή Νο3 των Ναυπηγείων μετονομάστηκε σε «Σταύρος Νιάρχος». Στα 20 εκατ. ευρώ η αξία της επισκευής, που διήρκεσε επτά μήνες. Δημιουργούνται πάνω από 500 θέσεις εργασίας. Οι δυνατότητες.

Νάξος – Nova: Προσφορά για θέση μόνιμης εργασίας

Το υποκατάστημα της Nova στη Νάξο προχωρά σε προσφορά θέσης εργασίας

«Μπριζόλες» μπρόκολου στον φούρνο (!!!)

«Μπριζόλες» μπρόκολου στον φούρνο με κρούστα πάπρικας-μουστάρδας

10ο Πανναξιακό Πρωτάθλημα Τάβλι: Τελικός και ο πρωτάρης Παπαδόπουλος στη πρόκληση της καριέρας του

Ο μεγάλος τελικός του 10ου Πανναξιακού Πρωταθλήματος Τάβλι ξεκινάει. Ποιος θα επικρατήσει; Ο έμπειρος Μαγκανάρης ή ο ρούκι Παπαδόπουλος;

Αλυκό: Ο Φάρος που “φωτίζει” την γαστρονομία της Νάξου

Ανοίγει την Παρασκευή 5 Απριλίου ο Φάρος του Αλυκού - Τι περιλαμβάνει το μενού

Νάξος (Αγγίδια) – Ενοριακός Ναός Αγίου Χαραλάμπους: Ψήφισμα για την εκδημία του Δημητρίου Σέργη

Το ψήφισμα του Εκκλησιαστικού Συμβουλίου του Ενοριακού Ναού Αγίου Χαραλάμπους Αγγιδίων Νάξου για το θάνατο του Δημητρίου Σέργη

Η δράση της Μαρίας Καρυστιανού δείχνει το δρόμο για μία κοινωνία που δεν θα ανέχεται την αδικία

Ο Αλέκος Αρβανιτάς αναλύει την εβδομάδα που μας πέρασε... Από την Καρυστιανού στις Βρυξέλλες έως τον Λοβέρδο και τη Νέα Δημοκρατία - Την Ακρίβεια έως τον Γεωργιάδη και τις απαντήσεις του.. Αναρωτιέται δε εάν στην Ελλάδα γίνονται τέτοια πράγματα

Νάξος: Εξειδικευμένοι κλαδευτές – αναρριχητές ανέλαβαν το κλάδεμα των δέντρων

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων έχει αναθέσει σε εξειδικευμένους κλαδευτές... Τι αναφέρει η κα Κεφαλά

Απόκριες 2024: Το “ευχαριστώ” από το Σύλλογο Γυναικών Κωμιακής (video)

Τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών Κωμιακής με ανάρτησή τους στα social media λένε ένα μεγάλο "ευχαριστώ" σε όσους βρέθηκαν στην πανέμορφη Κωμιακή (video)

Πανναξιακό (10ο) Πρωτάθλημα Τάβλι: Πρωταθλητής ο ρούκι Βαγγέλης Παπαδόπουλος

Ο Βαγγέλης Παπαδόπουλος το είπε και το έκανε.. Με 3-1 νίκες κατέκτησε το 10ο Πανναξιακό Πρωτάθλημα Τάβλι

Naxos Medical: Επίσκεψη από τον πλαστικό χειρουργό Νικόλαο Μουστάκη

Σάββατο 23 Μαρτίου θα πραγματοποιήσει προγραμματισμένο Ιατρείο ο Στρατιωτικός Ιατρός, Πλαστικός Επανορθωτικός και Αισθητικός Χειρουργός, Νικόλαος Μουστάκης

Express Skopelitis: Ετοιμος να επιστρέψει στη δράση

Το Express Skopelitis είναι έτοιμο. Παραμένει στον Πειραιά και ενδεχομένως αύριο να μπει στην καθημερινή του ρουτίνα