Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
ΑρχικήΓαστρονομίαΠεντανόστιμη Πατατοσαλάτα με Λουκάνικα Γραβιέρας Νάξου!

Πεντανόστιμη Πατατοσαλάτα με Λουκάνικα Γραβιέρας Νάξου!

|

Δοκιμάσαμε τα υπέροχα λουκάνικα με Γραβιέρα Νάξου και σας παρουσιάζουμε την συνταγή του σεφ Βαγγέλη Δρίσκα

Παρόλο που έχει ξεκινήσει η νηστεία, σε ένα πανδαιμόνιο νοστιμιάς μας κολάζουν τα “νεοφερμένα”  χωριάτικα λουκάνικα με Γραβιέρα Νάξου. Σας τα παρουσιάζουμε με μια πεντανόστιμη συνταγή πατατοσαλάτας του διακεκριμένου Σεφ Βαγγέλη Δρίσκα. Για μετά το πέρας της νηστείας φυσικά… Να έχουμε κάτι όμορφο να περιμένουμε…

Υλικά

  • Πατάτες Νάξου 500 gr
  • Λουκάνικα με γραβιέρα Νάξου ΘΡΑΚΗΣ ΓΕΥΣΕΙΣ – 1 πακέτο
  • Ξερό κρεμμύδι – 1
  • Καρότα – 2
  • Σέλινο – 4 με 5 κλωναράκια
  • Μαγιονέζα – 100 gr
  • Μουστάρδα – 2 κουταλιές της σούπας
  • Τριμμένο μαραθόσπορο – 1 κουταλάκι του γλυκού
  • Γλυκιά πάπρικα – ½ κουταλάκι του γλυκού
  • Άνθος αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βράστε τις πατάτες με την φλούδα τους για 50 λεπτά.

Καθαρίστε τες και ραντίστε τες με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίστε με ανθό αλατιού.

Ετοιμάστε το ντρέσινγκ:

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σέλινο, τρίψτε τα καρότα και ανακατέψτε τα με την μαγιονέζα, τον μαραθόσπορο και την πάπρικα.

Ανακατέψτε τις πατάτες με το ντρέσινγκ.

Χαράξτε τα λουκάνικα και ψήστε τα σε αντικολλητική σχάρα.

Κόψτε τα μετά σε μικρότερα κομμάτια και σερβίρετε τα με την πατατοσαλάτα.

 

Για τους πιο μερακλήδες, μπορείτε να τα απολαύσετε και σκέτα στο τηγάνι, συνοδευόμενα από μπύρα η κρασί.. Άλλωστε, η γραβιέρα λιώνει χωρίς να ξεροψήνεται μέσα στο λουκάνικο και το αποτέλεσμα είναι απλά μοναδικό. Άριστος μεζές της παρέας και όχι μόνο

 


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Γ. Λεονταρίτης: “Ζήτησε δωρεάν μετακίνηση των ερασιτεχνικών αθλητικών σωματείων”

Η Πρόταση του αντιπεριφερειάρχη Κυκλάδων, Γ. Λεονταρίτη αναφορικά με τα πλοία που επιδοτούνται από το κράτος, για τις ανάγκες των αθλητών σε όλο το Ν. Αιγαίο - Τι πρότεινε ο Γιάννης Μαργαρίτης

ΝΕ ΠΑΣΟΚ ΚΥΚΛΑΔΩΝ : ΟΧΙ στην συγκάληψη

Η πρόταση που καταθέτει η ΝΕ ΠΑΣΟΚ Κυκλάδων σχετικά με τα Τέμπη και την πρόταση δυσπιστίας

Νάξος: Εξειδικευμένοι κλαδευτές – αναρριχητές ανέλαβαν το κλάδεμα των δέντρων

Ο Δήμος Νάξου και Μικρών Κυκλάδων έχει αναθέσει σε εξειδικευμένους κλαδευτές... Τι αναφέρει η κα Κεφαλά

Το Επιμελητήριο Κυκλάδων στην Ευρωπαϊκή Σύνοδο της Διεθνούς Ένωσης Εταιρειών Κρουαζιέρας (CLIA) στη Γένοβα

Κατά τη διάρκεια των συναντήσεων συζητήθηκαν θέματα που αφορούν τη βιώσιμη ανάπτυξη της κρουαζιέρας στις Κυκλάδες

Δεύτεροι “φτωχότεροι” καταναλωτές της Ευρώπης οι Έλληνες

Εκτός όμως από τον υψηλότερο μέσο πληθωρισμό, πρόσφατη μελέτη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αποδεικνύει ότι η Ελλάδα πληρώνει ακριβότερα και τον πληθωρισμό της απληστίας, σε σύγκριση με την υπόλοιπη ΕΕ.

Μύκονος – AKTES: Ενημέρωση (30/03) για την Κλιματική Αλλαγή

Ομιλία για την κλιματική αλλαγή από την Εταιρεία Μελέτης Αρχαίων Ακτογραμμών - ΑΚΤΕS .. Που και πότε

Express Skopelitis: Ετοιμος να επιστρέψει στη δράση

Το Express Skopelitis είναι έτοιμο. Παραμένει στον Πειραιά και ενδεχομένως αύριο να μπει στην καθημερινή του ρουτίνα

10ο Πανναξιακό Πρωτάθλημα Τάβλι: Τελικός και ο πρωτάρης Παπαδόπουλος στη πρόκληση της καριέρας του

Ο μεγάλος τελικός του 10ου Πανναξιακού Πρωταθλήματος Τάβλι ξεκινάει. Ποιος θα επικρατήσει; Ο έμπειρος Μαγκανάρης ή ο ρούκι Παπαδόπουλος;

Αλυκό: Ο Φάρος που “φωτίζει” την γαστρονομία της Νάξου

Ανοίγει την Παρασκευή 5 Απριλίου ο Φάρος του Αλυκού - Τι περιλαμβάνει το μενού

Νάξος (Αγγίδια) – Ενοριακός Ναός Αγίου Χαραλάμπους: Ψήφισμα για την εκδημία του Δημητρίου Σέργη

Το ψήφισμα του Εκκλησιαστικού Συμβουλίου του Ενοριακού Ναού Αγίου Χαραλάμπους Αγγιδίων Νάξου για το θάνατο του Δημητρίου Σέργη

Απόκριες 2024: Το “ευχαριστώ” από το Σύλλογο Γυναικών Κωμιακής (video)

Τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών Κωμιακής με ανάρτησή τους στα social media λένε ένα μεγάλο "ευχαριστώ" σε όσους βρέθηκαν στην πανέμορφη Κωμιακή (video)

Η δράση της Μαρίας Καρυστιανού δείχνει το δρόμο για μία κοινωνία που δεν θα ανέχεται την αδικία

Ο Αλέκος Αρβανιτάς αναλύει την εβδομάδα που μας πέρασε... Από την Καρυστιανού στις Βρυξέλλες έως τον Λοβέρδο και τη Νέα Δημοκρατία - Την Ακρίβεια έως τον Γεωργιάδη και τις απαντήσεις του.. Αναρωτιέται δε εάν στην Ελλάδα γίνονται τέτοια πράγματα

Naxos Medical: Επίσκεψη από τον πλαστικό χειρουργό Νικόλαο Μουστάκη

Σάββατο 23 Μαρτίου θα πραγματοποιήσει προγραμματισμένο Ιατρείο ο Στρατιωτικός Ιατρός, Πλαστικός Επανορθωτικός και Αισθητικός Χειρουργός, Νικόλαος Μουστάκης

Αφρική: Ο Ναξιώτης ορειβάτης που κατέκτησε το Κιλιμάντζαρο

Ο Αντώνης Μαργαρίτης πέτυχε έναν άθλο. Κατάφερε να ανέβει στην ψηλότερη κορυφή βουνού στην Αφρική - Πως περιγράφει την εμπειρία του

Επαρχείο Νάξου – Τμήμα Δημόσιας Υγείας: Περί ορθής διαχείρισης των υγρών αποβλήτων

Ενημέρωση για τη σωστή διαχείριση των υγρών αποβλήτων ενόψει τουριστικής σεζόν

Η Νάξος αποχαιρετά την Φεβρωνία Λαμπρίδου και την συνοδεύει στο ταξίδι στην αιωνιότητα

Με την αρωγή της Θέκλας Κίζη αποχαιρετούμε την Φεβρωνία Λαμπρίδου... Στιγμές που μένουν αξέχαστες