Horeca 2016 φινάλε με Νάξο

Από τη Παρασκευή η καρδιά των ξενοδόχων και αυτών της Μαζικής Εστίασης χτυπά δυνατά στη 11η HORECA 2016 και το πιο εντυπωσιακό είναι ότι έχει ήδη ξεπεράσει κάθε προσδοκία μετά από δύο ημέρες λειτουργίας με την επίσκεψη τουλάχιστον 40.000 (!!!) επισκεπτών αποδεικνύοντας ξεκάθαρα ότι το μέλλον της Ελλάδας είναι ο Τουρισμός. Κάτι που άλλωστε σημείωσε και η αναπληρώτρια υπουργός Τουρισμού κα Κουντουρά, η οποία περιηγήθηκε για περισσότερες από 4 ώρες σε όλα τα περίπτερα της έκθεσης, ανταλλάζοντας ευχές με τους εκθέτες και δεχόμενη τις απόψεις τους, για να διαφυλαχθεί όσο είναι δυνατόν το μέλλον της τουριστικής βιομηχανίας. Από τις δράσεις που ξεχώρισαν το Σάββατο ήταν αυτές από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας που παρουσίασε το «Ελληνικό Πρωινό», με παραδοσιακά προϊόντα, Μυκόνου, Πάτμου και Αστυπάλαιας…

Σήμερα Κυριακή 14 Φεβρουαρίου το παρών δίνει η Τήνος ως τιμώμενος προορισμός (ένας από τους οκτώ που έχει επιλέξει ο ΣΕΤΕ) αν και χθες παρουσίασε μία μικρή γεύση των δυνατοτήτων του νησιού μέσω της γαστρονομίας..  Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος μέσω του αντιπροσώπου της στην Τήνο κύριου Χάλαρη Λεωνίδα και σε συνεργασία με τον Σ.Ε.Κ.ΥΓ.Ε.Τ., παρουσίασε την πλούσιας ποικιλία γαλακτοκομικών προϊόντων του νησιού μέσα από παραδοσιακές αλλά και δημιουργικές παρασκευές. Σήμερα το απόγευμα (18:00) θα παρουσιαστεί το «Τηνιακό Πρωινό», όπως παρουσιάστηκε στα πλαίσια του Tinos Food Paths 2015, με σκοπό την προβολή και ανάδειξη του γαστρονομικού πλούτου του τόπου μας.

Και τέλος περνάμε στη Δευτέρα, τελευταία ημέρα της έκθεσης όπου αυτή ανήκει στη Νάξο… Στο περίπτερο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος, στις 17:00 θα γίνει παρουσίαση  Παραδοσιακών Ναξιώτικων συνταγών υπό την επιμέλεια του Περιφερειάρχη Κυκλάδων της Λέσχης,  Executive Chef Δημήτρη Παπαδόπουλου. Η παρουσίαση θα γίνει από τους Ναξιώτες chef: Δημήτρη (Τάκη) Γιαννάκη,  Μάκη Καραγιάννη και Παναγιώτη Γιανναράκο.  Οι σπουδαστές του ΔΙΕΚ Νάξου Τεχνικοί Μαγειρικής Τα και Αρχιμάγειρες (CHEF) θα συμμετέχουν στην εκδήλωση.

Στη συνέχεια θα ακολουθήσει Ναξιώτικο γλέντι με τον συνθέτη, στιχουργό , τραγουδιστή και δεξιοτέχνη του Βιολιού Νικόλα Χατζόπουλο και τον Χορευτικό Όμιλο Φοιτητών υπό την διεύθυνση του Αποστόλη Ψαρρού. Την Δευτέρα το απόγευμα το Metropolitan Expo όπου στεγάζεται η μεγαλειώδης έκθεση HO.RE.CA 2016 θα ευωδιάζει Ναξιώτικες μυρωδιές και θα πάλλεται σε Ναξιώτικους ρυθμούς.