Παρασκευή, 26 Απριλίου, 2024
ΑρχικήΕικόνες της ημέραςΕδωδιμοπωλείο... ένα ταξίδι γεύσεων και αισθήσεων σε όλη την Ελλάδα

Εδωδιμοπωλείο… ένα ταξίδι γεύσεων και αισθήσεων σε όλη την Ελλάδα

|

Η «Παλιά Αγορά» αφήνει πίσω της το αμαρτωλό … παρελθόν και μέσω του «Εδωδιμοπωλείου» μας ταξιδεύει σε ένα διαφορετικό κόσμο, αυτόν της γεύσης και των μυρωδικών σε κάθε γωνιά της Ελλάδας  

Είναι τέλη Μαρτίου του 2016…. Και το Art Cafe Palia Agora αποφασίζει να χορέψει το τελευταίο του …τανγκό. Όχι στο Παρίσι, αλλά στη Νάξο… Έχοντας προλάβει να αφήσει το στίγμα του μέσα από μία βραχύβια ιστορία στην νυχτερινή ζωή της Νάξου, το κενό ήταν μεγάλο… Από τότε η φημολογία για το μέλλον του οικήματος και της επιχείρησης μεγάλης… Το οίκημα άλλωστε είχε τη δική του ιδιαίτερη ιστορία, ως τόπος κατοικίας μίας γυναίκας που είχε το δικό της ειδικό βάρος στην μικρή κοινωνία του νησιού… Η Σταμάτα Σαντοριναίου…

Και φέτος, λίγο μετά τα μέσα Μαΐου έχουμε την μετεξέλιξη… Η «Παλιά Αγορά» παραμένει ως κεντρικό σημείο αναφοράς αλλά πλέον υπάρχει μία ακόμη ένδειξη ότι η Χρύσα και ο Τάκης είναι σε θέση να μας προσφέρουν ένα ξεχωριστό ταξίδι… Που; Μα στον μαγικό κόσμο των γεύσεων και των μυρωδικών…

Και το όνομα αυτού « Εδωδιμοπωλείο»…. Το πάλαι ποτέ εμπορικό (σ.σ. παντοπωλείο) που είχε την ικανότητα πώλησης ειδών τροφής…

Πως ήρθε η σκέψη; Η Χρύσα (σ.σ. σύζυγος του Τάκη Γιαννάκη) είχε την ιδέα να προχωρήσουν σε κάτι διαφορετικό. Που να συνδυάζει το άρωμα Ελλάδας με το παρελθόν της αλλά και το παρόν. Και ο Τάκης δεν είπε «όχι»… Αμφότεροι άλλωστε είναι στο χώρο της Μαζικής Εστίασης, ο καθένας από το τομέα του… Ο ένας στη κουζίνα (Τάκης) η άλλη στο εμπόριο – μάρκετινγκ (Χρύσα) κι έτσι ο …γάμος έγινε.

Και από τη πρώτη στιγμή που περνάς την πόρτα του «Εδωδιμοπωλείου» αντιλαμβάνεσαι ότι μπαίνεις σε μία διαδικασία να ταξιδέψεις. Τα παιδιά (σ.σ. η Χρύσα δηλαδή) έψαξαν και βρήκαν ότι καλύτερο υπήρχε στη Νάξο και την Ελλάδα.  Τοπικά παραδοσιακά προϊόντα μικρών παραγωγών, βιολογικά προϊόντα, υπερτροφές, εναλλακτικά τρόφιμα – συσκευασμένα, αλλά και χύμα.

Και τα τοποθέτησαν με βάση την νέα δυναμική του εμπορείου. Μάλιστα, ο μοναστηριακός πάγκος στη μέση του καταστήματος σου δίνει τη δυνατότητα της δοκιμής. Κάθε σχεδόν προϊόν μπορείς να το γευτείς…

Και έτσι το …μπακάλικο περασμένων δεκαετιών, έχει μετατραπεί σε ένα δυναμικό χώρο που σε προκαλεί να τον επισκεφθείς… Σε μεταφέρει σε άλλη εποχή αλλά νιώθεις ότι είσαι στο μέλλον καθότι στα ράφια του βρίσκεται ότι πιο νέο και ότι καλύτερο ντελί στην αγορά…

Και η παράδοση συνεχίζεται… Με μυρωδιές από το παρελθόν… Γεύσεις από το μέλλον Κι όλα αυτά; …Σήμερα!


Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από τις σελίδες του Naxos Press - τώρα και στο Google News

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τελευταία νέα
Δημοφιλή

Νάξος – ΧΥΤΑ: Υπό έλεγχο και έσβησε η φωτιά

Εσβησε η φωτιά που ξέσπασε νωρίς το πρωί της Παρασκευής στο ΧΥΤΑ της Νάξου

Παραιτείται ο Νίκος Ανδρουλάκης, αν…

Δείτε ονόματα υποψηφίων

“Νόσος Νάξος”: Ενεργοποιείται (από Νοσοκομείο Νάξου) η διαδικασία του γονιδιακού ελέγχου

Συνάντηση την περασμένη Δευτέρα (22/04) στο Δημαρχείο Νάξου με σκοπό την ενεργοποίηση της διαδικασίας γονιδιακού ελέγχου για τη "Νόσος Νάξος"

ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia – Play Offs: Φινάλε στο όνειρο, ήττα στην Βούλα και αποκλεισμός

Ο ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia πάλεψε αλλά πνίγηκε στην άμυνα του Πρωτέα Βούλας - Ηττα στον 3ο αγώνα 66-55 και με 2-1 ήττες έμεινε εκτός συνέχεια - Το σχόλιο της διοίκησης για το φετινό ταξίδι της Ναξιώτικης Ομάδας

Πανναξιακός ΑΟΚ – Play Offs: “Εδώ είναι Νάξος” και επίδειξη δύναμης κόντρα στον Ηλυσιακό

Εντυπωσιακός ο Πανναξιακός ΑΟΚ κέρδισε τον Ηλυσιακό 74-62, έφερε τη σειρά στα ίσα (1-1 νίκες) και ο τελικός για την μάχη του τελικού την προσεχή Κυριακή (28/04) στα Ιλίσια

Εκτακτο: Φωτιά σε εξέλιξη στο ΧΥΤΑ της Νάξου (photos)

Γύρω στις 6 το πρωί της Παρασκευής ξέσπασε φωτιά στο ΧΥΤΑ της Νάξου - Στο χώρο και δύναμη του Πυροσβεστικού Κλιμακίου Νάξου

Ιταλία: Ενεργοποιήθηκε σήμερα το εισιτήριο εισόδου στην Βενετία

Πέντε (5) ευρώ η είσοδος στη Βενετία από σήμερα 25 Απριλίου

ΠΝΑι: Με διευρυμένη πλειοψηφία, Συμπαραστάτης του Πολίτη, ο δικηγόρος Στέφανος Καψάλης

Νέος Περιφερειακός Συμπαραστάτης του Πολίτη και της Επιχείρησης της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου ο δικηγόρος Ρόδου, Στέφανος Καψάλης - Η διαδικασία επιλογής διεξήχθη με μυστική ψηφοφορία στην τακτική συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου

Ιταλία – Εθνικό Συμβούλιο Ερευνών: “Βρήκαμε τον τάφο του Πλάτωνα”

«Ετάφη δε και Πλάτων...» - Ερευνα υποδεικνύει την Ακαδημία Πλάτωνος ως τελευταία κατοικία του φιλοσόφου

Νηστεία: Εύκολοι και νόστιμοι συνδυασμοί τροφών που μπορείτε να κάνετε

Ιδανικοί συνδυασμοί τροφών που μπορείτε να κάνετε την περίοδο της νηστείας

Νάξος – Αναβολή: Οι καιρικές συνθήκες “νίκησαν” το μπάσκετ

Αναβλήθηκε ο αγώνας Πανναξιακός ΑΟΚ - Ηλυσιακός λόγω αδυναμίας έλευσης των διαιτητών - Αύριο (όπως και ο αγώνας Πρωτέας - ΑΠΑΣ Νάξου) η αναμέτρηση την ίδια ώρα στο "Δημ. Περιστεράκης"

Νάξος – ΛΕ.ΜΟ.Ν.: Απόλυτα επιτυχημένο το σεμινάριο ασφαλούς οδήγησης (photo)

Η VOM ολοκλήρωσε με επιτυχία το σεμινάριο ασφαλούς οδήγησης στη ΛΕ.ΜΟ.Ν Νάξου (photo)

Νάξος: Ερχεται η τακτική συνεδρίαση Επιτροπής Τουριστικής προβολής και ανάπτυξης

Τακτική Συνεδρίαση Επιτροπής Τουριστικής Προβολής και Ανάπτυξης αύριο Παρασκευή - Ποια τα θέματα

Νάξος – Εμποροεπαγγελματικός Σύλλογος: Πότε ξεκινάει το Πασχαλινό ωράριο καταστημάτων

Το Πασχαλινό ωράριο λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων στη Νάξο ανακοίνωσε ο Εμποροεπαγγελματικός Σύλλογος του νησιού (πίνακας)

Fast Ferries – Πρωτομαγιά: Εμφάνιση στη Νάξο του “Fast Ferries Andros”

Η Fast Ferries ενημερώνει για την κίνηση των πλοίων της κατά την απεργία της Πρωτομαγιάς - ΤΙ θέλει το Fast Ferries Andros στη Νάξο;

Πανναξιακός ΑΟΚ – Play offs: Ωρα τελικού (15:00) κόντρα στον Ηλυσιακό

Ο Πανναξιακός ΑΟΚ αντιμετωπίζει σήμερα τον Ηλυσιακό για τον 2ο αγώνα των πλέι οφ... (Αφίσα)

ΛΕ.ΜΟ.Ν.: Ξεκίνησε το 3ήμερο εκπαιδευτικό σεμινάριο χωμάτινης οδήγησης

Η Λέσχη Μοτοσυκλετιστών Νάξου (ΛΕ.ΜΟ.Ν.) κάλεσε τον Βασίλη Ορφανό για ένα τριήμερο εκπαιδευτικό σεμινάριο χωμάτινης οδήγησης - Πως μπορείτε να δώσετε το παρών

Νάξος – Ολυμπιακή Φλόγα: ΟΡΓΗ ΚΑΙ ΘΛΙΨΗ για τους πολιτικούς νάνους, απρέπεια σε έναν Ναξιώτη Πρωταθλητή

Ο Στράτος Φουτάκογλου γράφει για όσα έγιναν την ημέρα της Λαμπαδηδρομίας στη Νάξο με επίκεντρο τον παραγκωνισμό του Ναξιώτη πρωταθλητή Γιάννη Ξενάκη

ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia – Play Offs: “Καθαρίζει” απόψε (20/04) τον Πρωτέα και πάει …τελικό

Ωρα... τελικού για τον ΑΠΑΣ Νάξου Terranaxia . Αντιμετωπίζει τον Πρωτέα Βούλας απόψε (19:00) στο ΔΑΚ Νάξου και πιάνει τον μεγάλο στόχο, την παρουσία στον τελικό ανόδου κόντρα στο Αιγάλεω ή Δάφνη Πανελευσινιακό

Νάξος: Δεν “έδεσε” το “Blue Star 2” και έφυγε για την Πάρο, αλλά ούτε εκεί έδεσε (video)

Με την ένταση των ανέμων στα 80 χιλιόμετρα την ώρα (σε ριπή ανέμου) από νότια κατεύθυνση, το "Blue Star 2" δεν έδεσε στο λιμάνι της Νάξου και μετά στη Πάρο